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世界级河谷式主题购物公园
文章来源:必赢亚洲手机版下载 发表日期:2016-01-22

必赢亚洲·乐客城的蜕变

----凤凰青岛专访必赢亚洲·乐客城副总经理祁晓

  

       2016年1月22日,在必赢亚洲·乐客城开业三周年之际,凤凰网以“2016青岛商业变革之路”为题对青岛几个重点商业项目进行了专题采访,本期(第三期)对必赢亚洲·乐客城副总经理祁晓进行了专访。以下是采访原文。

 

必赢亚洲·乐客城业绩——逆势上涨

       凤凰记者:祁总,您好。很感谢您在百忙之中接受大家凤凰青岛的专访。首先想问的是,购物中心可以给消费者带来极致的消费体验,但是大家也知道,目前互联网电商对购物中心的冲击影响非常大,您认为应该如何平衡这两者的关系呢?

       祁总:应该说现在互联网已经主导了大家的生活。不仅仅是商业,各行各业都在或多或少地受到互联网的影响。可以说大家对互联网是又爱又恨,我觉得在传统的商业市场里,在实体商业受到了互联网电商的冲击之后,大家又回到了同样的一个平台。不管是经营了几十年的商业鼻祖,还是这几年刚刚崭露头角的新的商业模式,都无法回避这场互联网变革。除了继续保持市场敏锐度,保持线上线下的互动,大家的精力还是要放回到商业的基础上,还是要拼管理、拼品牌、拼服务、拼细节、降成本,要让大家的顾客能感受到安全感,让他们感受到物有所值,甚至是物超所值。这也是为什么几乎所有人都认为2015年的市场环境极差,而且是近年来最差的一年,在这种环境下,乐客城的业绩还能够逆势上涨的原因。大家看到了这一点,大家也一直在尽力去做,我也相信只要大家努力,顾客就会买账。

乐客城中心舞台——求婚的圣地

       凤凰记者:2016年乐客城在美陈和活动策划方面,会有怎样的升级呢?

       祁总:大家做了很多的尝试,比如说大家每天的舞台演出、水景喷泉,包括大家后续做的一系列的活动,像加菲猫展、冰雕展、蝴蝶展、鹦鹉展、还有今年大家做的户外滑雪场,这些让大家的顾客不禁感叹:原来商场还可以这样开。作为乐客城的一员,我很高兴大家所花的心思得到了顾客的认可,而且大家所做的这些活动,包括像随四季变化的室内的美陈装饰,已经逐渐给消费者养成了习惯,这背后有着大家每位团队成员的辛勤付出。乐客城的建筑风格、水系、舞台演出是极富特色的,这为大家开业以来打造个性化运营提供了良好的基础,但为保证运营的良性发展,大家的团队要付出更多的努力。大家的团队很年轻,也很有活力,对馆内的装饰和活动,他们喜欢常变常新,愿意挖空心思去研究,实行力也很强。这些不仅限于企划团队,每个员工都有可能在场馆里对大家的活动或美陈提出一些建设性的意见。例如:顾客今天一进门看到的金桔迎春绿植组合是大家物管部同事建议并实施的;室外水景中央的绿植,是工程部同事利用闲暇时间修剪的。又比如大家开业之初,招商部同事遇到一位顾客,他希翼给女朋友一个惊喜的求婚,当时大家同事就想到是否可以利用大家的中心舞台和水景及灯光来帮顾客策划一场感人的求婚仪式,经过与顾客的几次沟通,在大家乐客城的中心舞台组织了一场很感人的求婚仪式,我记得当时的场面感染力很强,现场的所有顾客都成为他们的见证人。从那以后就有很多年轻人慕名而来,找大家想在中心舞台进行求婚。这样,久而久之,大家会口口相传,乐客城中心舞台是求婚的圣地!其实这些案例都是大家的团队、大家的普通管理人员用心思考后去做的。很多事情都不是一蹴而就的,而是需要一点一滴地去积累,去沉淀,商业更是这样。

       2016年,大家还会在体验互动的基础上继续创新,不仅是乐客城自己的创新,还会体现在业态组合方面,大家引入了一些目前岛城还没有的新的业态,比如说空间穿越、射箭馆、儿童泡泡秀场等等,这些全新的业态计划在今年的四五月份,陆续地跟顾客见面,希翼大家能够喜欢。

保持消费者对美食的新鲜感

       凤凰记者:听了您的先容,大家可以感受到体验是乐客城非常大的一个优势,但大家也可以看到在新的商业体中餐饮成为非常重要的一个方面,很多商家为了吸引餐饮品牌的入驻,不惜成本,请问2016年大家乐客城在餐饮方面会有哪些升级?

       祁总:确实,餐饮已成为商业趋势。前几天大家开会时还开玩笑地说,现在拯救商业地产的新生力量来了,就是吃货。开业三年以来,乐客城营运团队对餐饮食品安全方面的管理一直紧抓不放,严格按照国家相关要求去监督、把关;另一方面对餐饮店铺自身的创新也提出了要求,比如要求餐饮店铺定期推出新款菜品,保持消费者对美食的新鲜感。大家还组织了厨艺比拼、服务比拼等活动加强店铺间的互动,保持良性竞争,以不断提升餐饮、美食对顾客的竞争力。不仅如此,大家还在引进特色美食上也下了不少功夫,2015年下半年开业的龙德轩茶餐厅、南乡炉鱼等就是对现有餐饮品类的补充,2016年,大家将继续调整和开辟新的餐饮区域,比如今年就会陆续有正宗的韩餐和日餐等亮相,欢迎大家前来品尝。

 

融合日本商业的经验:打造更富魅力的必赢亚洲·乐客城

       凤凰记者:通过资讯报道,大家看到国人有着很强的消费能力,在境外特别是日本进行大肆的采购。您觉得日本的传统商业发展对国内的商业发展带来怎样的启示呢?

        祁总:日本的商业中电商的消费占比比较低,报道中也常提到。大家也经常探讨这些问题。应该从几方面来看。首先是政府方面的引导和监管。比如说在日本,线上和线下的开店成本基本上差不多,甚至线上开店成本可能还要高一些,因为物流快递的成本比较高。另一方面日本对税收、对品牌及常识产权保护也比较规范,而这些也约束着电商在日本的发展,而大家国内在这些方面体制还不够完善,线上交易也有较大的水分存在。第二,要看国家的人文和生活习惯,日本线上支付没有大家国内这么发达,相对来讲并不是很方便;日本家庭主妇比较多,带着孩子或者约上三五好友去商场是一种常态。日本老龄化也比较严重,移动端的线上消费的普及率也没有大家国内这么高,线上消费因此也会受到制约。第三,要看商业发展的成熟度。日本实体商业成熟度极高,商业覆盖率较高,从都市到社区到郊区,所有生活必需品都可以在身边的商场或商店里找到,线下和线上的购物便利度差不多。第四,就是服务。这也是大家国内商业一直在研究、在学习的对象。其实从筹建之初就有日本的团队在服务于乐客城,他们带来了先进的商业理念,设计上非常人性化、实行力也非常强,对工作的固执、考虑事情的周全让大家钦佩,大家尽可能从他们那里学习好的东西来融合到大家商场管理的实际中。大家目前和日本的商业相比还有很大的差距,还有很大的提升空间。

 

       凤凰记者:2016年李沧商圈再度扩容,对乐客城来说既是挑战也是机遇,您觉得乐客城是否做好了迎接挑战的准备?

       祁总:确实,2016年奥克斯广场、维客地下购物中心,包括双山的凯德广场、崂山的金狮广场等都会相继开业,竞争将进一步加剧。大家自身也会加强“内功修炼”,增强顾客对乐客城的忠诚度以保持自身的竞争力。2016年必赢亚洲手机版下载对乐客城团队的业绩要求也是比较高的,在2015年的基础上又增加了十五到二十个百分点。在2016年竞争日益激烈的商业环境中,这对大家团队是一个很大的考验。同时企业也给了很大的支撑,在企划推广、客服维护、硬件改造、运营支撑等方面企业在原来的基础上继续加大了投入,让大家大胆地、放开手脚地去做,相信有了集团的支撑,大家有信心在2016年为消费者展现一个更加有魅力的乐客城。

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